Paso 3: Hacer el relleno
Lavar, núcleo y pelar las manzanas. Corte en rodajas finas (como para un pie normal), luego cortar estas rodajas en medio. Ninguna pieza debe ser más grande en tamaño de un cuarto.
Corte la mantequilla en trozos de tamaño de guisante. Añadir esto a las manzanas, junto con la harina, azúcar, miel, jugo de limón y canela, revuelva hasta que la cubierta de forma uniforme. Ponga a un lado.