Mirchi Bajji (buñuelos de Chile) - comida callejera India (1 / 6 paso)

Paso 1: ingredientes

Tiempo de preparación - 10 minutos

Cocción - 10 minutos

Ingredientes:

bhajji 6 mirchi (chiles verdes, turgentes y largos)

3/4 taza /gram de besan harina / el harina de garbanzos

1 a 1 ½ cucharadas Harina de maíz o sémola

Sal al gusto

½TSP ajwain (semillas de Carambola / vaamu)

pasta de ajo 1/4 cdta de jengibre (opcional)

rojo 1/4 cdta Chile en polvo (opcional)

1/4 cdta de cúrcuma

Pizca de soda de cocción (si se salta esta que no se sopla)

Aceite para freír

Ingredientes para el relleno:

1 picada cebolla (puede Agregar germinados y zanahoria rallada)

hojas de cilantro 2 cucharadas picado

1 chile verde finamente picado

1/2 cucharadita de polvo de Chile rojo

1/4 de cucharadita de chat masala (opcional)

Sal según su gusto

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