Paso 7: Yum!
Una vez que se hacen los huevos de Scotch, déjelos enfriar en la bandeja de muffins durante unos minutos.
Pase un cuchillo alrededor del borde de cada muffin y pop cada muffin hacia fuera suavemente.
Espolvorea la pimienta agrietada fresca, sal y perejil sobre cada huevo.
¡ Disfruta de tu huevo escocés!
Algunas variaciones pueden incluir usar verduras bacon o tocino de pavo en lugar de tocino de cerdo regular.
Eneldo fresco también es muy bueno agregar a la masa.
Para una variación más rica, hacer una salsa holandesa y la cuchara sobre el huevo de Scotch.
Para una variación de spicer, mezcla en unas gotas de salsa picante en la mezcla de harina de maíz y salsa de la cuchara sobre la parte superior.
