Miso Ramen de Sapporo

creado este vídeo mientras era un operador de cámara para un programa de viajes independientes llamado jetsetzero.tv.  Durante su estancia en una casa de huéspedes en Tokio un residente de la casa, Sr. Izumi, creado muchos platos para nosotros mientras estábamos allí y éste fue sólo uno.  ¡ Disfrute!

Domo Arigato Gozaimasu :) Música de Tettix http://www.tettix.net

Ingredientes:
2 carne de cerdo por el bloque
Pimienta
Sal
1/2 taza de Sake (perdón por la falta de ortografía en el video)
Agua
10 paquetes de fideos Ramen y salsa de miso mezclado
10 huevos
Pollo molido
pasta de ajo rallado
Puerros
brotes de soja
brotes de bambú del bebé

2 secciones de carne de cerdo por el bloque
Todas las partes de la pimienta
Todas las partes de la sal
Freír grasa lateral hacia abajo a fuego alto, cocinar todos los lados hasta que se doren
Baje a fuego Med. y agregar favoritos saki
Añadir agua hasta casi incluso las de la carne de la cacerola
Cubra y deje hervir durante 2 horas a fuego med
Tomar la carne nuestra de pan y ponga en recipiente aparte
Vierta el restantes jugos de la sartén en separado.
Tapa y deje que sienta durante la noche

Descubrir petróleo y sácale la grasa, ponga en recipiente aparte (esto se usa para cocinar las verduras)
Volver a aceite restante sobre la hornilla y gire calor med
Hervir huevos, la cáscara y poner en cacerola con aceite, cocinar por 10 minutos
Deje huevos en salsa de 3 horas

Picar puerros y separar la parte verde del blanco (el blanco se utilizará para aderezos, el verde se utiliza para cocinar)
Calentar la cacerola y poner gel grasa en sartén para freír, agregue pasta de ajo, luego añadir puerro verde
Remover a puerro ajo pasta, luego añada Pollo molido, mezclar y machacar la carne de pollo en salsa de ajo y puerro
Añadir jugos de huevo al pan pero no agregue los huevos
Mezcle y luego agregue el agua hirvienda para pan (pan relleno casi al principio)

Brotes de soja en sartén, agregar algunos de los jugos forman el pollo, puerro, caldo de ajo, cocine por unos 10 minutos y luego faneca jugos en pan

Cortar el Parque enfriado carne pequeño (suficiente para que todo el mundo tiene 3 piezas por ramen)
Cortar huevos duros en mitades
Añadir la mezcla de sopa de miso en un recipiente para servir
Empezar a cocinar los fideos ramen en macetas separadas
Vierta el pollo, puerro, ajo mezcla en sirviendo cuencos en la mezcla de Miso hasta aproximadamente medio lleno

Momento de actuar rápidamente como los fideos ramen se absorber todos los jugos de miso

Añadir los fideos de ramen a los tazones de fuente con la mezcla de Miso y pollo, puerro, ajo
Añadir brotes de soja en la parte superior a un lado del tazón de fuente
Agregar 2 huevos de la mitad para arriba por otra parte
Añadir los brotes de bambú del bebé al otro lado
Añadir blanco puerro picado a los bolos
Añadir 3 rebanadas de carne a los bolos

Servir y comer rápidamente antes de que el Ramen absorbe todos los jugos!

Itadakimas!

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