Paso 2: Hacer el modelado de chocolate
En primer lugar, derretir el chocolate. Es fácil hacerlo en el microondas, con cortos de 30 segundos estalla y agitación en el medio para asegurarse de que no se quema.
Cuando derretido, vierta las dos cucharadas de glucosa líquida y revolver a través de la mezcla hasta que sólo combinado. Seguirá siendo muy líquido
Cubra el tazón en film transparente y póngalo en la nevera.
Compruebe cada media hora o así, hasta que la mezcla ha empezado a firma para arriba. En esta etapa puede raspar el chocolate fuera de la vasija antes de que pone demasiado dura y dobla la cuchara (Esto posiblemente sólo sucede a los estudiantes aspirantes con una abigarrada colección de cubiertos IKEA). Raspar el chocolate en un film transparente o en una bolsa de congelador, enróllelo para arriba y volver a la nevera hasta que esté firme. Esto debe tomar una hora o así.
