Mojitos de rubor (2 / 3 paso)

Paso 2: machacar

Poner un puñado de hojas de menta en el fondo de cada vaso y machacar (molido con un mortero) y añadir el ron, el jugo de limón y el jarabe. Luego machacar un poco más.

Una alternativa para hacer un almíbar es solo uso granulado de azúcar, si haces esto, machacar sólo el azúcar y la menta junto así que tritura las hojas de menta en manchas pequeñas que se deslizan hasta la paja con cada sorbo.

A continuación, añadir un puñado de frambuesas frescas y usar el machacador puré encima y mezclar en la base del mojito. Ahorre unos frambuesas enteras para agregar más adelante.

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