Moldes - de azúcar para bizcochos y decoraciones (2 / 4 paso)

Paso 2: preparar el azúcar

He visto recetas que llaman para el azúcar, agua y crema de tártara. Pero usted no necesita la crema tártara. Nunca lo uso. Guardarlo para otra cosa. Todo lo que tienes que hacer es verter la cantidad deseada de azúcar que desea utilizar en un recipiente y agregar un poco de agua a la vez. Mezclar muy bien y cuando el azúcar se siente como arena ligeramente húmeda y cuando apriete el azúcar en la mano y abrirla y el azúcar tiene la forma de su puño se cerró en él, estás listo para moldearlo.

Si desea teñir el azúcar antes que moldearla, añadir el colorante el mismo tiempo cuando se agrega el agua. podrás ver pequeñas manchas de color para mezcla real bien o simplemente Asegúrese de que las manchas no van a verse en el molde.