Molinetes de queso (1 / 3 paso)

Paso 1: Preparar la masa

Comience vertiendo una taza de agua tibia en un tazón y añadir la levadura poco a poco para evitar grumos, añadiendo luego la miel. Después de un par de minutos la levadura comenzará a multiplicar y un poco de espuma. Que significa que está trabajando. Si el agua está demasiado caliente o fría o si la levadura no es bueno, no comienzan a multiplicarse. Tenga en cuenta que esta receta la levadura activa seca, no auto rápido aumento o levadura fresca. Ambos de ellos podrían utilizarse muy bien, pero ten en cuenta que la receta cambiará a su vez.

Una vez que se va la levadura, añadir el aceite, sal y cualquier especias adicionales que desee en la masa. Ajo en particular es bueno. Todos los condimentos son al gusto, pero una cucharada más o menos es probablemente suficiente. Tenga en cuenta que también puede añadir algunos más adelante.

Una vez las especias y todos se revuelven en, mida dos tazas de harina de pan y añadir a la taza. Una vez más, tenga en cuenta que esta receta para harina de pan y no AP. Harina pan y AP requieren diferentes cantidades de líquido, así que la receta no se traduce bien.

Con una espátula de goma, doble la harina en el líquido. Raspar a lo largo de los lados y el fondo del tazón con la espátula y dóblalo. Después se incorporan las dos tazas una bola áspera pero muy pegajosa debe estar formando en el Bol. Agregar un poco de harina a la vez y doblar hasta que la bola sea demasiado difícil de doblar y agitar o es un poco pegajosa. En algún momento será lo suficientemente fuerte como para que sea más fácil de trabajar a mano. Amasar sobre una superficie limpia y bien enharinada hasta que la bola es más o menos suave y no pegajosa.