Paso 1: ingredientes:
2 T. de aceite de oliva
1 cebolla grande, picada
1 taza en rodajas el apio
2 dientes de ajo, picado
1 lb pechugas de pollo sin piel, sin hueso, cortada en cubos
caldo de pollo 4 c.
zanahorias 2 c., cortadas en círculos
3/4 cucharadita de pimienta, dividido
1 cucharadita de sal, dividida
1 hoja de laurel
2/3 taza de agua
1/2 taza de leche
1 T. mantequilla
escamas de patata instantáneo 1 1/4 c.
1 huevo, ligeramente batido
1/2 c. harina de todo uso
enfrentó a 1 lata de aceitunas negras, escurridas
