Ingredientes:
Adobo:
1 taza de café caliente o frío1/2 a 1 taza de agua
1/2 cucharada de salsa Worcestershire
pizca de Chile en polvo, sal y pimienta
Chile:
1 - 1 1/2 libra chuck steak, en cubos
1/2 a 1 cucharada de aceite vegetal
1 cebolla mediana, picada
1 pimiento verde mediano, picado
1 (16 onzas) las habas de riñón rojas, escurridas
1 (28 onzas) lata de tomates enteros
1 diente de ajo, picado
1/4 de taza finamente perejil
1 cucharada de chili en polvo
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta
1/2 cucharada de azúcar rubia
Servir con cebolla picada, crema agria y queso cheddar rallado, si se desea.
