Paso 3: Preparar el relleno de flan chino
Para el relleno necesitarás:
--Huevo 100g (cerca de 2 huevos)
--Azúcar 35g
--Leche 60g
--Pesado crema 40g
-30g de mantequilla
--Uso harina 25g
--Harina 25g
--Leche en polvo 15g
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1. batir los huevos con el azúcar en un tazón.
2. Añadir la leche y la crema de leche en los huevos.
3. combine la harina todo uso, harina de trigo y leche en polvo, todos juntos les Coloque en el tazón.
4. Coloque el recipiente sobre una olla con agua hirviendo, use temperatura baja y combinan los ingredientes poco a poco.
