Mooncake de la piel con flan chino de hielo (3 / 8 paso)

Paso 3: Preparar el relleno de flan chino

Para el relleno necesitarás:

--Huevo 100g (cerca de 2 huevos)

--Azúcar 35g

--Leche 60g

--Pesado crema 40g

-30g de mantequilla

--Uso harina 25g

--Harina 25g

--Leche en polvo 15g

-----------------------------------------------------------------

1. batir los huevos con el azúcar en un tazón.

2. Añadir la leche y la crema de leche en los huevos.

3. combine la harina todo uso, harina de trigo y leche en polvo, todos juntos les Coloque en el tazón.

4. Coloque el recipiente sobre una olla con agua hirviendo, use temperatura baja y combinan los ingredientes poco a poco.

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