Mordedura de tamaño Caprese con tomate y balsámico "Caviar" (1 / 6 paso)

Paso 1: ingredientes

Ingredientes
3 tomates roma
Pan francés o Baguette
Perlas de Mozzarella fresca (disponible en tiendas pero si no lo encuentras sólo puede sacar suave mozzarella)
Albahaca
Agar-agar (yo las escamas que son $8 en Whole Foods, pero también puede pedirlos en línea)
3/4 de taza de vinagre balsámico

Materiales
2 frascos
Jeringa lo suficientemente grande para aprox. 2 cucharaditas (10ml)

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