Paso 5: Mezclar y amasar
Mezclar la mezcla de levadura y la harina con un batidor y una vez que comienza a obtener pegajosa, use su mano para transferir a una superficie limpia.
Ahora tienes que amasar la masa que tendrá unos 10 minutos. Simplemente aplanar hacia fuera, doble en media, vuelta a mitad de camino y de la repetición.
Ahora esta masa es muy pegajosa y es útil añadir una pequeña cantidad de harina para reducir la viscosidad. Si tiene experiencia, no tienes que añadir harina, pero sólo encontré útil.
