Paso 4: El original de la Jerez
El primer bocado es el sabroso uno.
Ingredientes
- Miel
- Semillas de sésamo negro
- Sal negra
- Jugo de limón
- Ralladura de limón
Cortar en rodajas el pepino. Poco de miel en el centro del goteo. Imprimir encima de la rebanada de la pirámide de yogur. Rociar algo de zumo de limón en la parte superior. Espolvorear semillas de sésamo negro. Añadir la ralladura de limón. Terminar con unas escamas de sal negras. Hecho
El equilibrio entre la miel y la acidez del limón funciona muy bien. Las semillas de sésamo aportan un poco más de textura a lo largo del pepino.