Paso 4: diente de León
Las hojas son la parte principal, comida bastante frescos y nuevos son un poco como una lechuga más bien amarga. Puedes pelar hacia fuera el vástago en el centro, la savia lechosa en ella es terrible al gusto!
También muy bien más adelante en el año cuando las hojas son más grandes pero mucho demasiado amargo para mi gusto.
Las flores y los brotes se pueden comer demasiado pero mirar hacia fuera para los bichos pequeños que gustan esconderse allí.
