Paso 1: Obtener y secar los pies de pato
Si usted o sus amigos cazaran o criar patos, todo listo. De lo contrario podría visitar su supermercado asiático local, carnicero tienda, o fuente de las aves de corral en vivo y pedir las sobras. Estos pies vinieron de una cerceta de alas verde – disparé yo. Comí el resto de las aves (muy bueno) y había guarda las alas en mi congelador para un proyecto de futuro.
Cortar los pies justo en la parte inferior de las plumas y lavar bien con agua y jabón. Los pies palmeados se pliegan si dejarlos, así que extendió la cinta y pin en un pedazo de cartón para secar. Vas a necesitar dos pasadores para mantener los extensión de los pies y un par de alfileres para sostener la pierna en posición vertical. Trate de hacer como unos agujeros en los pies como sea posible.
Salí de mina en la chimenea para secarse y simplemente se olvidaron de ellos durante un par de días. Si estás en una zona excesivamente húmeda, puede ser necesario ponerlos en un horno a "keep warm" para secarlos hacia fuera. Se a ser rígido y un poco crujiente cuando se seca, así que manejar con cuidado.
