Una de las cosas que tenía en el de Patsy era algo nunca antes había tenido en cualquier otro, que ser, usted lo adivinó, mozzarella en carrozza. Fue bueno. Muy bien. Alucinantemente buena.
Ahí decidí que tenía que aprender a hacerlo. Transcurrió algún tiempo... varios años de hecho... y finalmente lo hizo aprender a hacerlo. Así que, sin más preámbulos, aquí está cómo hacer mozzarella en carrozza. Si usted nunca ha tenido antes, recomiendo que lo pruebes. Si han probado antes, entonces probablemente tengo que no hacer más persuasión.