Mozzarella in Carrozza (8 / 10 paso)

Paso 8: alevines

Vierta en la sartén suficiente aceite de canola para cubrir sobre a medio camino encima de los triángulos de mozzarella. Dejar calentar a fuego medio.

También preparar un plato grande cubierto de toallas de papel al lado de la estufa (pero no para cerrar! Coger en el fuego!). Las toallas de papel se utilizan para absorber el aceite.

Para probar para ver si el aceite está listo, caer en un pedazo pequeño de pan rallado maltratada y ver si comienza a flotar y chisporroteo. Si lo hace, eres bueno para ir.

Cocinar los triángulos por un minuto por cada lado y luego colocarlos en el plato que has preparado.

También puede colocar una toalla de papel sobre los triángulos fritas para ayudar a absorber el aceite por ambos lados.

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