Paso 1: Reunir los ingredientes y empezar a mezclar
Para esta torta se necesita:
- 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1 1/2 tazas de azúcar
- 4 huevos grandes, temperatura ambiente
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Almendras 1 cucharadita de extracto de
- 2 cucharadas de polvo de café
- 1/2 taza de crema agria
- 1/2 taza de leche entera
- 2 tazas más 4 cucharadas de harina
- 1 taza de cacao en polvo sin azúcar (yo prefiero la oscuridad especial)
- 1 cucharaditas de sal
- 1 cucharaditas de bicarbonato
- 1/4 cucharadita colorante de alimento rojo gel
Nota: este pastel se midió hacia fuera específicamente para llenar la bandeja de cráneo de Nordicware, disponible en Amazon.com.
Empezar por poner el horno a 325F / 162C primer y dejar que se caliente. Preparar el molde para pasteles del cráneo primero cuidadosamente mortero y enharinados, prestando especial atención a las áreas alrededor de los ojos, cavidad nasal y los dientes. Estas áreas son especialmente propensas a pegarse y deben estar bien enmantecado y enharinado. Crema de la mantequilla y el azúcar hasta ligero y mullido. Agregar en los huevos uno a la vez, raspar hacia abajo los lados de la Cuba a medida que mezcla. Añadir el polvo de vainilla, almendra y café. En un recipiente aparte, batir la crema agria, rojo gel colorante y la leche hasta que se incorporen bien y luego añadir a la mezcla de mantequilla y el azúcar. No se preocupe que su mezcla es de color rosa. Se añade el cacao, todo se volverá una sombra encantadora de negro. El rojo sólo añade profundidad y riqueza en el color.
