Paso 3: Hacer la salmuera
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Como el Picklepedia te dirá, la salmuera de la palabra en holandés es "pekel," la palabra responsable para la palabra inglesa "salmuera". Salmuera se hace de la combinación de agua, vinagre, calor, que junto con el parto y la fermentación produce el proceso químico muy sabroso conocido coloquialmente como conserva en vinagre. Puede ajustar cualquier cosa en esta receta siempre y cuando no altere el equilibrio de agua de vinagre (una taza a una taza). Debe tratar de probar la salmuera como agregar cosas para ayudar en su camino. También recomiendo cantando cosas como "doble doble ebullición y problemas" a molestar a sus compañeros de casa. Recuerde, lo añades a la jarra de sí mismo (ajo, pimientos, pimienta en grano, escamas del Chile, hierbas) también ajusta el sabor durante el decapado proceso así deje espacio para sabor extra.
* Hacer la salmuera *
Ingredientes:
Calentar 2 tazas de agua, vinagre blanco 1 taza de agua destilada y vinagre de manzana 1 taza juntos en una olla. Añadir 3 cucharaditas de sal, así como especias y hierbas a gusto. Cocinar hasta que la sal se haya disuelto o hasta impaciente.
Aquí está una foto de algunos agradables ancianas hacer salmuera en la década de 1950 humilde.
