Paso 1: Ingredientes + herramientas
Ingredientes:
- 3/4 taza de leche
- 1/3 taza de aceite de canola o mantequilla derretida
- 3/4 taza ligeramente de azúcar morena (o blanca 3/4 taza de azúcar)
- 1 huevo grande
- 1 3/4 tazas harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 1/2 cucharaditas de canela
- 1/4 cucharadita nuez moscada
- 1/4 cucharadita de clavo
Si utilizas azúcar blanco, terminarás con un muffin Rubio. El azúcar marrón, añade un poco más de sabor y color. En cuanto a los aceites mantequilla, puede realmente usar lo que usted como - aceite de coco es genial en estos, y mantequilla derretida hace increíble. Normalmente uso el aceite de canola porque es fácil y hace lácteos libre para mí. :)
Es otra cosa por que se puede cambiar leche - leche entera regular hace agradable y rico, pero normalmente utilizo leche de soja normal.
herramientas:
- una sartén de tamaño estándar de la Magdalena/muffin
- forros de papel