Paso 2: Muffins
200 g queso cottage Húngaro (esto no es lo mismo como queso americano, es más a queso)
azúcar de 1/2 c
1/2 c de aceite
1 huevo
3-4 plátanos maduros
2 c de harina mezclada con 1 cucharadita de bicarbonato de sodio y una pizca de sal
Batir el azúcar, el aceite, el huevo hasta que combinadas a baja velocidad. Venció en los plátanos maduros hasta que el puré bien a velocidad media
Venció en el queso hasta que quede suave
Revuelva en la mezcla de harina un poco a la vez, a baja velocidad
Vierta la masa en bollitos forrados (con los papeles de Magdalena) y espolvoree con cobertura
Hornear durante 25-30 minutos
Enfriar sobre rejilla y disfrute :)
