Me siento un poco vieja cuando te diga la gente mi cereal favorito es salvado con pasas de uva, pero es, abundante y saludable y un poco dulce. Estos muffins toman cereales de salvado a un otro nivel de sabor, mezclada con jugosos arándanos, aceite de coco y la mantequilla picante para mantener húmedas las cosas. Harina de trigo integral y harina junto con el cereal de salvado para hacer un delicioso muffin que satisfará tu vientre y un streusel topping para añadir más cereales integrales y una textura crujiente.
Esta receta también es abierta al cambio; moras o frambuesas en lugar de arándanos, aceite de canola en lugar de coco, renunciar a la cobertura de streusel, probar diferentes harinas, etc.. Lo que te gusta, con la excepción de que no creo que Lucky Charms cuenta como un suplente aceptable para cereal de salvado.
Hace 12 (con el desmoche del streusel tengo 18 muffins).
Receta adaptada de la receta Muffins de salvado de arándanos de TheKitchn.com por Megan Gordon
Receta de cobertura de streusel de receta de muffins de avena ilustrado de cocinero
