Noormahal Biryani lleva el nombre de Palacio de Noormahal que fue la Hacienda principesca de la familia real de Bahawalpur (ahora en Punjab, Pakistán) durante la época británica. Como la pompa y la grandeza de cada cosa en este palacio, la cocina real era también famosa por los expertos culinarios, que crearon la joya llamada "Noormahal Biryani."
Koftas de picada de pollo tiernas y jugosas (bolas) lanzó en deliciosa salsa, capas con arroz basmati sabroso y cocinado en dum para palmo más corto. . El uso de las especias bien en proporciones correctas crea una textura incomparable y un popurrí de sabores característicos. Este biryani es una "fiesta para los sentidos".
Este biryani va bien con cualquier salsa de yogur.
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