Paso 2: Seca tostar la harina de pre-mezcla Murukku.
Entonces, ligeramente fría para asado seco la harina pre-mezcla murukku en un wok caliente / sartén sobre calor bajo hasta luz durante unos 3 minutos, revolviendo constantemente. Tenga cuidado de no para dorar. De lo contrario la murukku tendrá demasiado oscuro un color y sabor a quemado.
Retirar del fuego y deje enfriar completamente.
A continuación, coloque la mezcla tostado murukku, glutinoso y arroz Harina, semillas de ajowan/omam, semillas de comino (jintan putih) y semillas de sésamo blanco en un tazón grande. Revuelva para mezclar bien y reservar.
Notas
No se salte la parte de tostado de la harina ya que puede causar en murukku masticable después de un día o dos.
