Absolutamente impresionante, han sido un gran fan de la serie Cake Boss pero nunca sabía que había un libro de cocina Cake Boss.
Naturalmente que tuve que, realmente tenía que tenerlo.
Aprendí que me gusta hacer y decorar cupcakes y pasteles grandes.
La receta aquí está grandemente inspirada por el libro, pero siendo una farmacia he hecho algunas modificaciones. Sólo para tener unos resultados más consistentes y evitar la necesidad de un mezclador.
Sí es correcto que necesidad de un mezclador, un batidor te no hará bien.
Pre calentar el horno a 180 grados C.
Ingredientes:
225g de llano cuatro
100g de azúcar moreno
230g de azúcar blanco
40g de cacao en polvo
10g de azúcar de vainilla
5g de polvo para hornear
2 huevos grandes
125g de mantequilla (manteca vegetal)
50g de chocolate negro
120g de mantequilla
120g de agua caliente
Herramientas:
Tazón de fuente grande
Olla pequeña
Batidor
Cuchara de mesa
Balanza digital
Forma de Magdalena
Tazas de la Magdalena
Tamiz de
