Paso 8: Preparación de los frijoles y el Nopal Catcus
Nopal son muy comunes en la cocina mexicana. Quería añadir un elemento vegetal a los nachos y esto fue la elección perfecta. Son muy similares a la Okra en sabor y textura. Compré mi limpio y listo para cocinar. Son bastante lentos para limpiar, así que procura comprarlos previamente limpiado. Para preparar el Nopal, añadir algo de agua y sal en una cacerola y llevar a ebullición. Hervir durante 25-30 minutos y escurrir. Ponga a un lado.