Paso 1: Desayuno soleado-arriba Nachos
Para cada porción deberá:
- 2 huevos
- 2 rebanadas de tocino
- 1/3 taza rallado Colby-Jack Cheese
- Totopos de maíz
- Salsa
- Crema agria
- Sal y pimienta
Freír el tocino a fuego medio en una sartén antiadherente hasta que es curruscante. Retirar y escurrir sobre toallas de papel. Picar, desmenuzar o cortar el tocino cocido en trozos pequeños. Me gusta usar unas tijeras de cocina. (Sí, realmente existe tal cosa! ;-)
Los huevos se abren en la misma sartén que solo frito el tocino en crack. Todavía deben estar caliente. Cocine los huevos a fuego muy suave durante 4-5 minutos () hasta que los blancos son set y ya no gotee.
Mientras se cocinan los huevos, tortilla plana capa 5 o 6 fichas en la parte inferior de una lata de pastel.
Apagar el horno a asar a 500 grados.
Cuando son las claras de huevo, retire los huevos de la sartén con una espátula y Coloque suavemente encima de las virutas de Tortilla en la lata de pastel. Espolvorear la mitad del queso y entonces mitad del tocino en las claras de huevo, dejando la yema descubrieron.
Asar durante 1-2 minutos. Mantener una estrecha vigilancia en su desayuno y no lo deje conseguir quemada.
Extraiga la bandeja de empanada y capa 5 Chips de Tortilla más encima de las claras de huevo. Luego la capa el queso y el tocino encima de las fichas restantes.
Devolver la lata de pastel al horno y asar durante 1-2 minutos más. Cuando el queso se haya derretido y las virutas son tostadas, las yemas de huevo se ser más completamente cocidas, también.
Ahora sólo cuidadosamente Deslice el desayuno Nachos en un plato, decorar con salsa y crema agria... y servir (o comer) este hermoso desayuno que haya creado. ;-)
