Recuerdo que crece en el sur de Texas y caminar a la panadería con mi bisabuela (Abuelita) a elegir de todos los Pan Dulces (pan dulce). Mis favoritas siempre fueron empanadas. Nunca podría decirle lo que iba a ser el relleno, pero no podía esperar para saber si era de piña, calabaza, manzana canela y melocotón. A veces veces la única manera de saber lo que era adentro, fue a tomar un bocado.
Esta es mi opinión sobre un recuerdo de infancia. Utilizo varios rellenos y no etiquetar ni separan tan sólo para mantener el misterio de lo que está dentro, como cuando era un niño.
