Paso 4: Acabado y hornear.
Coloque el rollo de mazapán encima de la mezcla en la bandeja de pan. Utilice un tenedor o una cuchara para cubrir el mazapán completamente con la mezcla de pan. Que hacer no quiero poner el mazapán en la primera lata porque debe estar rodeado de pan y no aferrarse a la parte inferior de la lata donde se quemará.
Coloque las latas de pan en el horno (que debe ser caliente por ahora, en el 375) y ajuste el temporizador durante 45 minutos y comenzar a hornear. Tiempo no es una ciencia exacta y la receta 50 minutos hornear, pero merece la pena comprobar en 45 minutos. Si desliza un cuchillo en él y sale mojado, obviamente necesita más tiempo. Si la corteza es dura, es hora de llevarlo a cabo. Si puedes apagar el horno 45 minutos y dejar los panes en otro 10, que funciona bastante bien para mí. Y es más económica en consumo de energía...
Comer tan pronto como sea posible acorde con no quemar la boca :-) Esto es gran, aunque ningún medio gacho cuando su refrescado abajo tampoco.
Aunque la versión alemana de "Stollen" y su equivalente italiano sin mazapán, "Panettone", son también panes marchando, está muy pesada, un poco de secador y en más pan; Esta receta es húmeda y sinceramente es más de un pastel...
Tal vez esto fue lo que Marie Antoinette estaba pensando el día que el pan se agotó!
