Naranja Chocolate gourmet (6 / 9 paso)

Paso 6: Revise en los segmentos de naranja trufa chocolate

Realidad se puede hacer esto al mismo tiempo mientras se trabaja en punto de ebullición (paso anterior), o durante el candying (siguiente paso).

Usted puede recordar que ponemos unas trufas de chocolate naranja en la nevera. Puede comprobar en ellos ahora y si parecen sólidos los pop fuera del molde. Si algunos resultan un poco grumos, suavemente puede reformarlos. Luego ponerlos en un plato o bandeja y pop en la nevera. Que quieras ser muy frío antes de la capa de chocolate y montaje con las cáscaras.

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