Naturalmente fermentada ruibarbo Soda - en progreso

¿Sabías que el estallido de soda solía ser una comida sana? Solía ser cargadas con vitaminas, antioxidantes y probióticos. Ahora se carga con jarabe de maíz de alta densidad (también conocido como líquido diabetes), azúcar, cafeína, conservantes y colorantes. Este instructible le guiará a través del proceso de fabricación de soda, la forma natural y saludable!

Nunca he hecho soda, así que esto va a ser un experimento para mí. Se le deben desglosarse en varias etapas a lo largo de una semana.

1. La primera etapa va creciendo «bug jengibre» - una cultura de lactobacilos y levaduras salvajes.
2. La segunda etapa será colado syrub de rhubharb y luego innoculating con el motor de arranque.
3. La tercera y última etapa será la fase final de la fermentación y carbonatación.