Paso 4: Tiempo de Lollipop!
He encontrado que hacer Piruletas de mano libre sobre las hojas para hornear, es más fácil cuando permite que el caramelo se enfríe un poco primero en el vidrio medido sobre la consistencia de un jarabe base (o de lo contrario será demasiado delgada y que moquea y extenderá por todas partes).
Cuando esté listo para comenzar a verter (esta es la parte donde tienes que trabajar rápido!):
1. Vierta el tamaño de la paleta que desea en la bandeja para hornear
Nota: No preocuparse de acertar exactamente con tus círculos (o preocuparse de hacer círculos en todos) ya que las diferentes formas de flujo libre agregan dimensión y carácter a cada paleta individual nebulosa/galaxia (al igual que en el espacio ultraterrestre). :)
2. inmediatamente después se vierte la base, inserte un palillo del lollipop. Gire el palillo una vez más (360 grados) mientras que de la base de caramelo por lo que estará cubierta agradable y uniforme.
3. Añadir el colorante gotas ahora (antes de verter el siguiente caramelo. Hacer cada uno completamente uno a la vez.. .Si no, las paletas se endurecen demasiado rápido antes de que se puedan conseguir todos los colores y brillo en).
4. para hacer una galaxia o nebulosa, remolino el colorante alrededor con un palillo de dientes a su efecto deseado.
5. Añadir ahora su brillo comestible y presione suavemente el caramelo.
6. pasar a la siguiente paleta y repita los pasos 1-5 hasta toda la base de caramelo.
Consejo: Si la base de caramelo es demasiado difícil de verter, simplemente calienta lo otra vez a fuego medio sobre la estufa hasta que se funda en la consistencia adecuada.
Nota: Como ves aquí en las fotos, he probado el enfoque de molde de almidón de maíz, también. Tamiza la fécula de maíz en una fuente para horno profunda y me utilizado mi 1/4 taza taza inferior para hacer muescas en la fécula de maíz para más de medición, piruletas más gruesos. Estos no tienen tanto detalle en ellos, como los ingredientes la profundidad impidió llegar a la parte inferior (que técnicamente sería el frente cuando termine), y girando los colores era un poco de un desafío como la maicena remolino en las piruletas. PERO, todavía resultan cool como se verá en el siguiente paso (por ejemplo la nebulosa cola verde).
