Paso 3: Hacer llamas
Preparar para cada parte de este paso porque tienes que trabajar rápido. Ser prudentes!!!!!!
Colocar una alfombrilla de silicona grande y luego la cinta otra alfombra alrededor de un perno de balanceo. Coloque el rodillo envuelto en la estera de la silicona con la costura hacia abajo.
Para hacer las llamas
Calentar lentamente para arriba:
1/4 taza de azúcar
1 1/2 cucharadas de jarabe de maíz
2 cucharadas de agua
A continuación lentamente, llevar a hervir en alto hasta que llegue a 300 * F o crack duro. (Se debe ver la su mezcla convirtiendo cristalinas).
Sugerencia: Asegúrese de que es exactamente 300 grados y luego retire del fuego.
Inmediatamente agregar 4 gotas de colorante amarillo y revolver. Con una cucharada cuidadosamente rocíe el azúcar derretida amarillo en el perno de balanceo. Caerá por los lados y eso es lo que quieres hacer. Establecido con seguridad su pan y gotea una gota de colorante rojo en cada una de sus pilas amarillo. Arrastre suavemente un palillo de dientes por el azúcar a la mezcla del amarillo y rojo.
Dejar enfriar completamente.
Para quitar los círculos endurecidos de azúcar, deslice el perno de balanceo y pellizcar la alfombrilla de silicona para liberar el azúcar. Suavemente establecer éstos en un recipiente hermético hasta que esté listo para usarlos. Pueden ser pegajosos así que no dejes que toque.
