¿Ninguna bestia fiesta: Una cena navideña de vegano (3 / 7 paso)

Paso 3: Salsa de manzana arándano.

No sé si salsa de arándanos enlatada regular tiene geletin en él, o qué, pero algo es extraño acerca de él. Aquí es una versión casera muy deliciosa.

Te hace falta:
3 manzanas, tubulares, pelan y cortados en cubitos
1 bolsa de arándanos.
Azúcar de 1/2 C
agua

Poner las manzanas en una cacerola, con un chorrito de agua. Cocine hasta que puede ser puré. Puré en la olla, luego agregue los arándanos, el azúcar y el agua si es necesario. Cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos, hasta que todas las bayas "pop". Puré para arriba un poco con la trituradora y deje que se siente. Obtiene un poco más gruesa mientras que se refresca.
Poner en la nevera hasta la cena.

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