Paso 5: Mezcla de helados
Mezcla de helados dependen de fruta congelada como base helado, sorbete o helado de yogur. Esto los hace mucho mejor para su salud (y su conciencia). Y si eres fino con una consistencia de helado, no requiere extra de congelación. Consejos para hacer helados mezclados:
-Ser seguro de utilizar una licuadora de alta potencia (como un Vitamix) o un procesador de alimentos para que no terminen con cualquier batidora rota.
-Congelado de la fruta está en su mejor momento ligeramente descongelada antes de mezclado.
-Con un Vitamix, iniciar bajo luego gradualmente ir a variable de 10, entonces 'alta'.
-No overblend! Parada cuando la mezcla ya no es gruesa pero un montículo suave, grueso y el sonido de los cambios de motor.
