Paso 1: método
4 c harina de trigo integral
2 cucharadita de sal
3/4 de cucharadita de levadura seca activa
2 c agua
En un tazón grande mezclar harina y sal.
Revuelva la mezcla en el agua y vierta inmediatamente a la mezcla de harina, revolver con cuchara de madera hasta que se mezcle bien
Tapa el recipiente con el plástico de envolver y dejar reposar sobre la encimera de la cocina o dentro del horno frío para durante la noche, luego sacar
Lugar una olla de hierro fundido en el horno, si no tienes, se puede utilizar alrededor de pyrex con tapa. Precalentar el horno a 475 junto con la olla de hierro fundido.
Sacar el hierro fundido y retire la tapa
Su trabajo superficie y volcado de la masa del tazón en harina, al revés de la capa de harina y lados luego coloque la masa en la olla de hierro fundido y coloquen la tapa nuevamente
Hornear por 30 minutos con la tapa luego sacar la tapa y hornear otra vez durante otros 15-20 minutos
Dejar enfriar sobre rejilla antes de cortar y disfrutar :)
