Paso 4: hornear
Hacer un día por delante y servir frío, hacer unas horas por delante y servir caliente, o hacer en el último momento y servir caliente (permiten frescos 10-20 minutos).
Cuando se realiza la tarta parecerá sólido cuando movido y un cuchillo insertado salga con una fina película transparente, no uno lechoso. Arriba caramelizada continuará mejorando hasta el punto donde se quema, así que no preocuparse demasiado sobre cocina.