Paso 10: Glasear el pastel
-Poner todo en la nevera para endurecer encima (unos 30 minutos para el ganache se endurezca y todo para convertirse en sólido). No olvide levantar con las piernas, esta cosa pesa una tonelada.
-Hacer el glaseado.
-Después de que ha endurecido el pastel, poner una fina capa de glaseado en el pastel. Cubrir el muffin y tratar de igualar las cosas (la torta es grumosa y tiene una forma estriada - puede ocultarlo con escarcha o mostrarlo).
-Poner la tarta en la nevera para el glaseado establecer (15 minutos).
-Poner en una capa de glaseado final.