Paso 5: Terminar
Puede usar su puño para presionar los vegetales bajo la salmuera o puede utilizar el frasco más pequeño para hacer el trabajo por usted.
Cierre el frasco con la bolsita de plástico, esto mantener el oxígeno fuera y mantener el fermento a salvo de insectos voladores.
Obtener un lugar agradable en el mostrador o en un lugar fresco y oscuro, fuera de la luz solar directa, para sus verduras fermentar y madurar en el gusto.
Si usted está haciendo esto por primera vez que te sugiero que pruebes las zanahorias después de día 5 y si es a tu gusto puede moverlo para almacenamiento en frío. Puede quitar la jarra o botella en el vaso y sustituirla por la tapa de la jarra de 1 litro.
