Paso 7: Colar el yogur.
Generalmente lo dejo reposar en el refrigerador una hora sin grasa o un par de horas con todo, pero por otra me gusta un yogur muy espeso. Si dejas el yogurt filtra durante la noche tienes un queso agradable para untar yogur.
Después es el grosor que quieras, solo una cuchara en un recipiente de almacenamiento y listo.