No para el débil de corazón sopa de Tortilla (4 / 11 paso)

Paso 4: cocer a fuego lento

Curso de picar la cebolla, el pimiento y el ajo.  Coloque los ingredientes picaditos en una olla grande con los trozos de carne y lo ingrediente de tomate que usted eligió.  El único ingrediente que puede abusar de esta receta es el tomate.  Como una regla básica, debe tener substancialmente más cebolla que tienes tomates.  Agregar todos los condimentos secos.  Me parece que la calidad del producto final es directamente proporcional al volumen de comino añadido.  Agregue agua para cubrir todos los ingredientes.  Coloque la olla sobre fuego alto hasta que llegue a hervir, luego tapa y cocer a fuego lento en baja durante al menos 2 horas.  Probar el caldo periódicamente a lo largo de este proceso y agregar más condimentos según sea necesario.

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