Noche de la bola de masa hervida (2 / 2 paso)

Paso 2: Rollos de huevo también.

Tuve que conseguir algunas envolturas de rollo de huevo grande mientras estaba allí.

Para el relleno necesitarás:

  • 1 lb carne de cerdo adobado con:

    • 2 cucharaditas de salsa de soja
    • 1 cucharadita salsa de ostras
    • 1 cucharadita de fécula de maíz
    • 1 cucharadita de sal
    • 1 cucharadita pimienta
  • 2 tallos de apio
  • 1/2 libra de champiñones
  • Col de Napa de 1/2 lb
  • 1 cebolla mediana
  • 2 cebollas verdes

Saltear la carne de cerdo en el wok. Después de 3 o 4 minutos, añadir el resto de los ingredientes.

Deje que se enfríe antes de rodar para arriba de los rollos de huevo. Me gusta la envoltura como un diamante y poner el relleno justo debajo del centro. comenzar a rodar el punto y cuando llegues cerca el pliegue parte más amplio en las puntas y seguir rodando. Utilice un poco de agua para impedir que desentrañar.

Me gusta profundo, freírlas en aceite de maní. Aceite de canola también estaría bien.

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