Nonna siempre mejor albóndigas (8 / 12 paso)

Paso 8:

Añadir la carne molida en el Bol. Con las manos o con cualquier utensilio mezcla de elección, mezclar todos los ingredientes para que la mezcla de huevo solo se incorpora en la carne.

Nota: Intenta añadir la carne por puñados en vez de dumping de la carne en el recipiente en un tronco gigante. Cuando la carne está en pedazos más pequeños, no tienes que mezclar tanto. Para la mezcla, menos es más en esta situación porque sobre mezcla resultados en albóndigas de densos y resistente. Aunque este Consejo no es necesario, mejorará considerablemente la textura de la albóndiga!

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