Ñoquis con Gorgonzola y salsa de crema (1 / 4 paso)

Paso 1: ingredientes

Para 4 a 5 personas
* 200 6 gr Queso Gorgonzola (Roquefort también funciona bien)
* 3 x 500g de gnocchi di Patate (encontramos 2 paquetes no son suficientes para 4 personas) [500g/1 lb de pasta si se prefiere]
* 250ml/una media pinta de crema sola (tabla nos crema o media crema)
* Sal

Si usted tiene una opción de gorgonzola comprar "piccante" para una salsa con sabor completa, "dolce" da una salsa mucho más suave.

Para esta receta estoy usando Ñoquis frescos que han sido congelados después de la compra.  No hay diferencia en el plato terminado, sólo toman unos minutos más para cocinar.

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