Ñoquis de calabaza con salsa de tomate oliva (2 / 5 paso)

Paso 2: Formar la masa

formo la masa la forma de mi nonna me enseñó.
1) pizca de las formas de almohada para que toquen los extremos
2) con la parte posterior de un tenedor Presione y gire los ñoquis hacia usted. El objetivo es crear surcos que recorren todo el camino de los ñoquis. Estas capturas salsa y hacer la pasta cocinar más rápido
3) transferir los ñoquis acabados a una placa enharinada donde pueden salir y llegar a conocerse unos a otros. No dejes que llegar demasiado amistoso o te pegan al intentar cocinarlas.