Paso 1: Picar el ajo y la albahaca
Estos elementos van a ser incorporado en la masa de ñoquis sin ser cocinados. El ajo tiene un sabor muy fuerte cuando su primer no salteada por ello desea cortar el ajo en cuadritos hasta muy fino. De lo contrario podría terminar con un gran trozo de ajo arruinar la comida.
Cuadro 1. Finalmente dados hasta el ajo hasta que esté casi en consistencia de puré.
Cuadro 2. Picar la albahaca, no necesita ser tan fino como el ajo como desea ser capaz de ver en los ñoquis.