Paso 3: Formar la masa
Posiblemente la parte más difícil y desordenada está formando la masa, es importante no sobre la masa será más como pan y perder su esponjosidad al mismo tiempo necesita incorporar plenamente la harina y el huevo. Esta masa también será una masa relativamente húmeda como mejor recetas de ñoquis requieren una patata más alta proporción de harina.
Cuadro 1. Una vez que los ingredientes se han combinado su tiempo transferirlas a una superficie de trabajo para la próxima etapa.
Cuadro 2. Forma de la patata en un anillo para la siguiente parte y listo el harina
Cuadro 3. Tamizar la harina sazonada encima de la papa y finalmente colocar el huevo en el centro del anillo
Cuadro 4. Combinar todos los ingredientes puede ser bastante desordenado y es importante no sobre trabajar la masa en esta etapa si lo has hecho correctamente te debe tener masa similar a la de la foto
