Paso 2: La manteca esté con vosotros...
Supongo que puede añadir una inyección de fat(schmaltz) de pollo procesado para sabor extra pero vamos con tocino.
Dados para arriba alrededor de un cuarto a media libra de tocino.
En una cacerola grande, procesar la grasa del tocino a fuego medio. Me gustaría añadir algunos aceite adicional para ayudar en el proceso y evitar de quema y se pegue en la olla de tocino.
Finalmente dice arriba dos cebollas grandes. Una vez que el tocino empiece a dorarse y ha hecho que la grasa de las tiras de tocino, agregar las cebollas a brown. Puede tomar un tiempo para que la cebolla suelte su humedad y empieza a caramelizar o marrón.
Mantener revolviendo para guardar cosas de la quema.
Cuando todo es bonito y dorados, sacar del calor al frío. Terminarás con un menor volumen de suave baconey caramelizado onioney bondad.
Puede escoger los pedazos más grandes de tocino restantes y picar para arriba.
