Paso 3: Cortar la "pimientos/cebolla"
Pimientos verdes:
Pelar el kiwi y corte la punta y la parte inferior. De la misma manera que la fresa, corte las partes verdes brillantes haciendo 4 rebanadas. Estos sectores deben ser algo fino para evitar que las semillas. Después de cortar las 4 secciones, otra vez sopa juliana y dados las rodajas. Si tienes las semillas en sus segmentos, cuidadosamente raspe las semillas con un cuchillo y deshacerse de ellos antes de cortarlo en trozos.
Cebollas:
Tomar la parte central del kiwi y cortar 4 rebanadas más y deshacerse de ellos para dejar sólo la parte blanca del centro del kiwi. Otra vez, si hay semillas, ahora es el momento de deshacerse de ellos. Es casi imposible de quitar las semillas una vez que se corta en pedazos. Cortar el kiwi restante en tiras y dados para formar pequeñas piezas de "cebolla".